En el Batido de Proteína anterior “Temporada de Kaki” utilizamos el kaki como ingrediente y a no ser que lo utilices bien, bien maduro tendrás un sabor astringente que no es muy agradable.
Toma un kaki rojo brillante cosechado en Valencia, España, elimínale su astringencia y obtendrás un kaki Persimon.
Persimon por tanto es una marca registrada (no variedad) usada en caquis de la variedad Rojo Brillante, la única variedad que cuenta con la garantía del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Kaki Ribera del Xúquer" (Valencia, España).
Este Consejo supervisa la producción, calidad, sabor, aspecto y envasado del kaki que llega al consumidor y que se ha sometido a un proceso de eliminación de la astringencia y se vende con la carne dura.
En la frutería de mi hija los clientes cuando buscan el persimón preguntan: ¿Ese es el que se come verde? En realidad ya está maduro, pero ya es dulce aun estando duro, y a ese nivel un kaki sin tratar, es astringente y por tanto se asume que está verde y entonces hay que dejarle madurar
Del mismo modo Sharon o Sharoni tampoco es una variedad, es una marca registrada en Israel para su uso en caquis de la variedad Triumph que se han sometido también a un proceso de eliminación de astringencia y se venden con la carne dura.
¿Cómo se elimina la astringencia?
Un tratamiento tradicional es introducir los frutos recolectados antes del ablandamiento natural de su pulpa en cámaras de atmósfera controlada entre 2 y 4 días con una concentración en la atmósfera de 5.000 ppm de etanol, una humedad relativa del 90% y a una temperatura de 20 grados centígrados.
A nivel comercial en la actualidad parece estar más extendido el uso de dióxido de carbono y entre las recomendaciones más usadas está la puesta en cámaras a 20ºC con una humedad relativa del 90% y una concentración de CO2 del 95% durante 24 horas
Un método casero consiste es recolectar los caquis cuando tienen todavía la pulpa firme e introducirlos en un recipiente cerrado con alguna bebida alcohólica de alta graduación (aguardiente, coñac, etc.), evitando el contacto entre bebida y fruto. Dos o tres días y desaparece la astringencia.
Así que en lo que tu kaki madura bien utiliza un persimon… y hagamos ya ese batido de proteínas...
Ingredientes del Batido de Proteína con kaki Persimon.
• 2 cucharadas (26 gr) de deliciosa mezcla para batido de proteína fácil de preparar y calorías controladas Fórmula 1 de Herbalife sabor Vainilla.
• 1 cucharada de Bebida con Proteína en Polvo de Herbalife (PDM) Vainilla.
• ½ taza de kaki persimon.
• 8 onzas de agua.
• Hielo.
PD1: ¿Cuánto necesito contarte sobre nutrición y salud para que llegues apreciar y desear ardientemente tener este Batido de Proteína con kaki Persimo en tu cocina?
Cuando pensamos en salud y nutrición pocos pensamos en que todos tus órganos están compuesto de células así que para que la nutrición sea eficaz ha de llegar hasta esas pequeñas unidades de vida más pequeña y puedan realizar sus funciones, crecer, repararse y en consecuencia tu disfrutes de una salud óptima, te sientas lleno de vitalidad y luzcas genial.
Herbalife enfoca todos sus productos a Nutrir a Nivel Celular.
¿Sigues la idea?
Por otro lado la proteína se conoce como el “Primer Nutriente” porque no existe otro nutriente que juegue tantos roles para la salud y la vida, por ejemplo en el crecimiento y reparación de tus músculos, huesos, piel, uñas, pelo, tendones y otros tejidos, también envía señales a tu cerebro para ayudarte a controlar el hambre, produce energía, apoya el sistema inmunológico, produce enzimas y hormonas que son esenciales para otras funciones como la digestión.
Son las enzimas quienes descomponen las moléculas grandes en pequeñas en tu estómago para que estas puedan pasar a la sangre para ser trasportadas como nutrientes por todo el cuerpo y por ejemplo las personas que carecen de la encima lactasa no pueden digerir la leche. Las hormonas son proteínas especiales que actúan como mensajeros químicos entre una célula y otra, ayudando en numerosas funciones en todo el cuerpo.
Cuando consumes los niveles adecuados de proteínas esta le envía un mensaje a tu cerebro que dice “ya estoy satisfecho”, también te ayuda a mantenerte alegre, alerta y sin soñolencia entre comidas.
Si el nivel de proteína corporal cae por debajo del 50% es imposible que sobrevivas y todas ellas están compuestas de pequeñas unidades llamadas “aminoácidos”, 21 en total. Nueve de los cuales tu cuerpo no los puede fabricar y por eso se les llama “esenciales”, por lo que es tu misión consumirlos, seleccionando proteínas completas de fuentes de origen animal como huevos, pescado y leche. Fuentes de origen vegetal como granos y guisantes (a excepción de la soya) también contienen proteína, pero que esas proteínas no contiene todos los aminoácidos.
¿Te aburres?
Ya somos dos, también me aburre el bla bla y además tanta cháchara no hará que tengamos mejor salud, pero tomarnos este batido si lo hará, porque Herbalife al formular sus productos incluyó los aminoácidos esenciales y no esenciales.
Ya sabes que estás apunto de beber un batido equilibrado, que nutre tus células directamente y añado que lo hace al instante porque muchas veces he notado el subidón de energía incluso antes de llegar a ver el fondo del vaso.
Hasta aquí te acompaño, pasa a la Tienda del Club SinRebote cliqueando sobre el enlace tu solito o solita para comprar tus botes de productos Herbalife. En cuanto a los precios hay una opción con descuentos generosos que puedes consultar cliqueando aquí: Clientes con Descuento.
PD2: REGISTRETE en el ClubSinRebote, me gusta que tengas una excelente salud y mientras tú cumples con tú parte bebiendo algún batido de este Recetario, hablaremos de salud sin bla, bla, sin medicinas y sin médicos por medio.
Hablaremos de obtener resultados palpables utilizando las Leyes Universales y sacando partido a la relación con tu Ser Interior al estilo de la cita que leerás debajo, porque un cuerpo bien nutrido sometido a la presión de una mentalidad estresada, preocupada y negativa le irá mucho peor que un cuerpo mal nutrido en una mentalidad alegre, despreocupada y positiva.
“¿Cuál es el secreto del Universo? Ocúpate de lo tuyo. O sea, no te metas en los deseos o las creencias de los demás, pues causas confusión y bulla en tu propia vibración comprometiendo tu propia alineación”. – Abraham
PD3: Si tu licuadora y creatividad se llevan tan bien como para hacer tus propios batidos de proteínas utilizando productos Herbalife para que sean equilibrados y nutran a nivel celular, ocupa el cajetín para comentarios con el listado de ingredientes de tu receta y mil gracias por compartir.
PD4: Fuentes:
• WikipediA: Diospyros kaki
• Interempresas: Dos formas de disfrutar del kaki.
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