Jengibre Cristalizado
Hay varias recetas que utilizan el jengibre como ingrediente en este Recetario de Batidos Nutricionales del #ClubSinRebote pero en esta me llamó la atención el jengibre cristalizado.
Investigando un poco supe que también se le llama jengibre confitado y se hace hirviendo el jengibre en almíbar y luego dejándolo en el caramelo para que seque y si bien se mantienen los beneficios del jengibre, el contenido de azúcar aumenta, pero en esta receta se utiliza un trozo tan pequeño que no tiene mayor importancia.
Ingredientes del Batido Energético “Exótico Pastel de Zanahoria”.
• 2 cucharadas (26g) de mezcla científicamente formulada y perfectamente equilibrada en nutrientes, Fórmula 1 de Herbalife sabor Vainilla (92 Kcal), cuya eficacia para un buen batido energético reconocerás instantáneamente en todo tu cuerpo.
• Una zanahoria mediana, fresca y tierna. (15 Kcal)
• Un puñado (25 gr.) de pasas. (68 Kcal)
• Un trozo pequeño de jengibre cristalizado. (20 Kcal)
• 100 ml de zumo de naranja sin azúcar. (36 Kcal)
• 100 ml de agua.
Corta en rodajas la zanahoria y ponla en la batidora junto con las pasas y el jengibre y bátelo. Añade el zumo de naranja y el polvo y bate nuevamente hasta que esté suave.
Este batido está repleto de beneficiosos nutrientes y esquicito sabor.
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“La única diferencia entre tu Ser Interior y tú —que queremos que recuerdes para siempre— es que tu Ser Interior no se queda atrás, sólo sigue siendo la versión más avanzada de ti”. —Abraham
Y te llegues a convertir en una persona tan segura y formidable que cuando alguien te pregunte… ¿Cómo estás? De tu boca sale un rápido y sincero… “Yo siempre estoy de maravillas y viviendo en ese humor de saberme libre y listo/lista para todo”.
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