Lleva coco esta receta de batido, así que divirtamos primero con algunas curiosidades que descubrí sobre el coco.
CURISIDADES SOBRE EL COCO
Curiosidad 1- “Duérmete niño, duérmete ya, que viene el Coco y te comerá”.
¿La conoces? Es la canción de cuna por excelencia para asustar niños, también se le conoce como Coco, Cucuy, Cuco o Cuca y es tan popular en el folklore de países de habla hispana que la Real Academia Española le hizo sitio en su diccionario de esta forma:
Dependiendo del país puede ser un dragón, un bulto, un hombre con cabeza de calabaza o coco, un monstruo, etc., pero su poder reside en los lugares donde se esconde, siempre al cobijo de una oscuridad absoluta como un armario, debajo de la cama, detrás de las puertas o de las cortinas, etc., a la espera de que el niño se porte mal para castigarlo o llevárselo.
No recuerdo si me metieron miedo con ella de niño, pero si recuerdo de adulto escucharla en cada ocasión que ha arribado una nueva generación en la familia y mirándolo bien pasa de boca a boca sin que nadie sepa en qué consistiría el castigo, ni el lugar en que se infringiría, pero se da por hecho que si te portas mal, recibirás su visita y no se sabe cómo terminará.
Mientras escribo me viene el recuerdo de estar acostado en mi cuna, cerrar los ojos para mirar dentro de mí y encontrar tal oscuridad, que del miedo que sentí me prometí no mirar jamás a ese sitio… años más tarde a los 17, conocí “Control Mental Silva” (Método Silva de Vida en la actualidad) un compendio de técnicas mentales para las que necesitas mirar e indagar dentro… ¿ironía o mensaje? ¿A qué se debió aquel primer intento?
Partiendo de aquel recuerdo, si me pongo en la piel de un niño, creo que ni apariencia ni castigo, el temor viene a lo desconocido.
Muy a menudo encuentro adultos viviendo más de lo mismo día tras día y en el fondo esa parálisis proviene de sentirse más seguro vegetando en lo conocido que emprendiendo hacia lo desconocido, luego es poderoso… el miedo a lo desconocido es poderoso a cualquier edad, pero volviendo a los niños, es justo decir que he visto niños dando tal perreta que hasta el mismo Coco saldría huyendo.
Curiosidad 2- La Semilla Navegante.
Esas travesías explicarían la presencia de cocos en Noruega.
Curiosidad 3- Agua de Coco el fluido de la vida.
Esto fue posible porque la composición química del agua de coco es muy parecida a la del plasma sanguíneo humano.
Todavía se utiliza esta técnica de transfusión en poblados de Centro América muy alejados de los hospitales.
Curiosidad 4 - Agua de coco para bebés.
Las madres que no pueden amamantar a sus bebés en Hawaii, utilizan el agua de coco, una costumbre que se remonta varios siglos atrás.
Curiosidad 5 - Aceite de coco el único que no desprende toxinas.
El único aceite que no desprende sustancias toxicas cuando se calienta, es el aceite de coco porque conserva su estructura química y también se utiliza para producir biodiesel como alternativa a los combustibles fósiles.
Curiosidad 6 - Carbón activado de Cascara de Coco.
Este carbón vegetal se fabrica a partir del huesillo de cáscara de coco, se activa con vapor por lo que se mantiene libre de agentes químicos que contaminen o reaccionen con el medio donde será utilizado, la gran cantidad de micro a meso-poros (5nm-50 nm) es perfecta para eliminar moléculas pequeñas y tiene un PH neutro.
Y mira por donde, blanquear dientes es uno de los usos del carbón activado, también para la salud de la piel, picaduras de insectos, gases e hinchazón, reducir el colesterol y en fin eliminar toxinas en general.
Curiosidad 7- Accesorios de autos con fibra de coco.
Mercedes-Benz y Ford utilizan la fibra de coco en sus accesorios y además la combinan con polímeros para crear nuevos materiales.
En jardinería se utiliza la fibra del coco como sustrato y en la agricultura como abono molida con la concha, pues es un buen retenedor de humedad.
Todo empezó con un par de adolescente que llegaron en bote a la isla Oak desde Canadá y mientras la recorrían dieron con unos extraños troncos enterrados y una especie de polea antigua colgando de un árbol.
Eso despertó su curiosidad y regresaron con recursos para escavar, entonces empezaron a encontrar indicios de la existencia de un tesoro escondido a mayor profundizaban, pero se topan con una red de túneles trampa conectado al mar que se activan e inundan el pozo de agua salada, así fue como la búsqueda del tesoro se ha extendido por dos siglos.
Y con la disponibilidad de tecnología moderna descubren que las entradas de los túneles trampa fueron cubiertas con fibra de coco a modo de filtros para retener los residuos arrastrados por el ir y venir de las mareas, una ingeniosa solución para que no se obstruyesen.
La serie es toda una aventura llena de misterios al estilo Indiana John, que se enreda más y más a medida que entran en escena una serie de investigadores e historiadores con diferentes teorías sobre el origen del tesoro que afirman remontarse a la época de los caballeros templarios, los masones, el Rey Salomón, etc.
VALOR NUTRICIONAL DEL COCO
Energía: El contenido de grasa y carbohidratos en 100 gramos de coco bastan para alcanzar las 354 Kilocalorías.
Carbohidratos: Obtendrás 15 gr. de carbohidratos en 100 gramos de coco, compartidos entre carbohidratos de lenta absorción (pentosanas y galactomanano) y azucares de rápida absorción (fructosa, glucosa, galactosa, manano, sacarosa, rafinosa y L-ramnosa.
La presencia de azucares de rápida y lenta absorción lo convierte en un fruto adecuado para cuando realices actividades físicas y también hay que mencionar su bajo índice glucémico (45).
Proteínas: Como fuente de proteínas es más bien pobre (3.33 gr en 100 gramos) aunque si supera a otros frutos carnosos.
Grasas: Al igual que sucede con otros frutos secos, quienes dan el mayor empujón energético son las grasas. El coco es uno de los vegetales con mayor contenido de grasas saturadas (29.69 mg en 100 gramos) de ahí que debas consumirlo moderadamente. Además contiene grasas mono insaturadas (1.43 mg en 100 gramos), poliinsaturadas (0.37 mg en 100 gramos) y cero colesterol.
Fibra: En 100 gramos de coco dispondrás de 9 gr de fibra, valor relativamente alto.
Vitaminas: Los cocos dan un buen aporte de vitaminas del grupo B (excepto B12) que intervienen en la obtención de energía del organismo. En 100 gramos de coco encontrarás:
Minerales: Al consumir coco incorporas diversos minerales y oligoelementos (bioelementos presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo) a tu organismo, por ejemplo en 100 gramos:
Calcio - 14 mg; Magnesio - 32 mg; Manganeso - 1.50 mg; Fósforo - 113 mg; Sodio - 20 mg; Potasio - 350 mg; Hierro - 2.43 mg; Zinc - 1.10 mg; Cobre - 0.44 mg y Selenio - 10.1 mcg.
Ingredientes del Batido Saludable “Tarta de Manzana”:
• 250 ml de leche semidesnatada.
• 1 manzana verde pequeña (pelada).
• 1 cucharadita de canela molida.
• 1 cucharadita de coco rallado.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas (26g) de mezcla para batido saludable, delicioso y fácil de preparar fórmula 1 de Herbalife sabor Vainilla.
Valores Nutritivos:
• Proteínas 19g
• Kcal: 349
• Hidratos de carbono: 44g
• Grasas: 10g
• Fibra: 7.8g
Gracias por acompañarme en este coco-tour y espero que este batido te revitalice y te llene de energía para seguir el resto del día con todo el ánimo posible.
David
PD: Clic debajo y Pregúntame:
• Diario de Yucatán: Curiosidades del Coco.
• LAS COSAS QUE NUNCA EXISTIERON. El coco
• Botanical - Online: Valor Nutricional del Coco.
PD2: Método Silva de Vida: Nombre que da Laura Silva a la continuación del legado de su padre José Silva creador del Método de Control Mental Silva. Ya que salió el tema al redactar esta receta, encuentro positivo facilitarte este acceso hacia esas técnicas mentales, pues pueden ayudarte a disfrutar de una vida asombrosamente gratificante, y cuando toca el área de tu condición física va de la mano con el principal objetivo del Club SinRebote y también se relaciona directamente con las enseñanzas de Abraham-Hikcs, que forman parte del contenido del Club lo que te permite complementar ambas sabidurías entre sí.
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