🎍 Batido Saludable "Delicia Verde" que aporta proteínas de alta calidad, fibra, vitaminas y minerales esenciales. #ClubSinRebote

Si me dices espinacas me dices Popeye el Marino, cuando niño me gustaban esos muñe y me siguen gustando, de hecho tengo un disco multimedia con cantidad de muñes de Walt Disney y Hanna & Barbera.

Popeye extraía todo su poder de las espinacas, le recuerdo dándose un atracón de ellas cada vez que tenía que pegarse con alguien.

Deberíamos investigar el secreto de Popeye.




ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS DE LAS ESPINACAS PARA TU SALUD

• Son excelentes para que bajes de peso, gracias a su elevado contenido en agua (92% es agua) y sus bajas calorías (22 Kilocalorías en 100 gramos).

• En 100 gramos de espinacas encontrarás 3.6 gr. de carbohidratos, 2.9 gr. de proteínas, 0.4 gr. de grasas y 0.4 gr. de azucares.

• Te serían útiles como laxante por su elevado contenido en fibra (2.4%), fibra que también reabsorbe a nivel intestinal el exceso de colesterol y glucosa sanguíneos, punto a favor en la mejora de la diabetes y los niveles altos de colesterol en sangre.

• Si necesitas eliminar líquidos corporales, cuenta con ellas, porque es una verdura muy rica en potasio y bajo en sodio, el potasio también te ayudará a eliminar toxinas.

• Son una buena fuente de vitaminas A (469 microgramos en 100 gr de espinacas, el 52% de la Cantidad Diaria Recomendada en un adulto – CDR). ¿Sabías que tú organismo necesita vitaminas y sin embargo, no las fabrica? Pues esa vitamina A mantiene sana y protege tu piel, las mucosas, tus cabellos, tus huesos, tu vista  y el sistema inmunológico.

• También son ricas en vitamina C (28 miligramos en 100 gr./47% CDR), que evita que te resfríes y te ayuda a cicatrizar en caso de que te hieras.

• Contiene vitamina E (2 miligramos en 100 gr./13% CDR), son el alimento más rico en vitamina B9 (ácido fólico) para que crezcas adecuadamente (también pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B como la B6, B2).

• Vitamina K (483 microgramos en 100 gr./460% CDR).

• Son ricas en calcio (99 miligramos en 100 gr./10% CDR) que participa en la formación de huesos fuertes.

• Contiene magnesio (Mg) que te ayuda en la contracción-relajación muscular y también Cobre (Cu), Zinc (Zn), Selenio (Se).

• Contiene hierro (2.7 miligramos en 100 gr./22% CDR)

• Los investigadores han identificado al menos 13 diferentes compuestos flavonoides en las espinacas que funcionan como antioxidantes evitando el envejecimiento celular.
 

Ahora veo que Popeye conocía las propiedades de las espinacas, y ese era su secreto. Este personaje de los dibujos animados nació durante la crisis económica americana de los años 30 como símbolo de la  fuerza y el optimismo y como buen marino de seguro también conocía las espinacas son oriundas de Persia y de ahí su nombre “Esfenaj”. Fue llevada a España por los árabes en el siglo XI y de aquí se extendió hacia el resto de Europa sobre el siglo XV.

El mito muy extendido de que las espinacas son ricas en hierro se originó por una equivocación del científico Erich Von Wolf (1870) cuando investigaba la cantidad de hierro en las espinacas y vegetales, al pasar los descubrimientos a su cuaderno erró en la colocación de la coma dando así  10 veces más hierro del que contiene
 

Ese error decimal se aprovechó en el cortometraje de Popeye, y así fue como éste divertido marino consumía una lata de espinacas para obtener una fuerza sobrenatural y de esa manera fomentaron su consumo.
                                                                       
El error se corrigió en 1937 cuando alguien comprobó los cálculos de Von Worf y en 1981 el “British Medical Journal” publicó oficialmente un artículo en el que desmentía el mito de la espinaca.

A pesar de ello, el mito se hizo tan popular que hoy en día se sigue reconociendo erróneamente  que la espinaca es uno de los vegetales con mayor contenido en hierro.

Se sabe en general que otras plantas comestibles como el perejil, semillas de sésamo, acelgas, berza, col, y en general la mayoría de verduras de hoja verde oscura contienen niveles de hierro similares o incluso superiores a la espinaca.

De hecho la espinaca tiene tanto ácido oxálico que hace insoluble su hierro, el hierro de la espinaca no se absorbe bien. No obstante siguen siendo un alimento muy aconsejable

Los garbanzos y las lentejas tienen más hierro que las espinacas, pero tendrás que cocinarlos primero, en cambio esta receta de batido la prepararas en el momento, como ingrediente utiliza el batido fórmula 1 de Herbalife que es un alimento equilibrado y científicamente formulado con elementos botánicos. dirigido a nutrir a nivel celular.

Si escudriñas su etiqueta comprobarás que la dosis que estas a punto de utilizar te aporta 5.3 miligramos de hierro, un 38% de la cantidad recomendada diariamente para un adulto y absorbible a nivel celular ya que todos los productos de Herbalife se enfocan en nutrir a nivel celular  lo cual compensa perfectamente el déficit del hierro de la espinacas que utiliza.

Sí, eso es, fácil de preparar y nutritivo… dejemos el cocinar para otro día, además como contiene leche desnatada reemplaza perfectamente una de tus comidas… otra razón para no entrar en la cocina.
 
Ingredientes del Batido Saludable “Delicia Verde”.
 
• 250 ml de leche semidesnatada.
• 1 kiwi mediano pelado.
• 2 rodajas de piña.
• 4 hojas de espinaca
• 2 cucharadas (26g) de mezcla para batido saludable, delicioso y fácil de preparar fórmula 1 de Herbalife sabor Vainilla.

Valores Nutritivos:

• Proteínas 21.3g
• Kcal: 447
• Hidratos de carbono: 77g
• Grasas: 8g
• Fibra: 8g

Que sea muy provechoso para ti y que puedas continuar tu jornada con ánimos y fuerza tras favorecerte de todos estos nutrientes para tu sostenimiento.,

David


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Fuentes:

• Alimenta tu Bienestar – Los Beneficios de consumir espinacas para la salud.
• Botanical – Online. Beneficios de las espinacas.
• VikipediA - Spinacia oleracea.